Wie zijn wij?
Asalinatura staat voor pure, onbewerkte honing met een duidelijke herkomst. We werken samen met lokale imkers in Tanzania en bouwen aan een korte, eerlijke keten: van het landschap waar de bijen vliegen, tot de pot op jouw tafel.
We geloven dat echte kwaliteit begint bij respect — voor de bijen, voor de natuur en voor de mensen die ermee werken. Daarom kiezen we bewust voor kleinschaligheid, transparantie en honing die haar karakter behoudt.
Onze belofte
Elke pot Asali is een moment uit Tanzania: rijk van smaak, puur van oorsprong en eerlijk in de keten. Dit beloven we je:
- Puur & onbewerkt — geen onnodige verhitting of zware bewerking.
- Herkomst met karakter — elke regio geeft een eigen smaakprofiel.
- Lokale samenwerking — we werken met imkers en partners in Tanzania aan lange-termijnrelaties.
- Respect voor natuur — oogst met aandacht voor balans in het ecosysteem.
Onze oorsprong
Tanzania is immens, ruig en levend. In afgelegen gebieden — ver van industrie en intensieve landbouw — verzamelen bijen nectar uit wilde flora. Dat proef je terug: niet één “honing-smaak”, maar lagen van bloemig, kruidig en diep amber.
We selecteren regio’s waar de natuur leidend is. Denk aan uitgestrekte bosgebieden (Miombo), de kust (Mangrove) en het hoogland rondom Kilimanjaro. Elke plek geeft een eigen aroma, kleur en mondgevoel.
De mensen achter de honing
Achter elke oogst staan mensen met ervaring, geduld en lokale kennis. Onze imkers weten precies waar bijenvolken zich vestigen, wanneer de bloei het rijkst is, en hoe je oogst zonder de natuur te verstoren.
Hun vakmanschap is vaak generatie op generatie doorgegeven. Wij zien die kennis als het hart van Asali — en bouwen daarom aan samenwerking die eerlijk is en toekomst biedt.
Meer dan honing
Voor ons is Asali niet alleen smaak, maar ook impact. Door lokaal in te kopen en samen te werken met partners in Tanzania, blijft er meer waarde in de regio. Dat ondersteunt gezinnen, stimuleert kennis en helpt de bijenteelt als duurzame bron van inkomen.
En omdat bijen essentieel zijn voor biodiversiteit, draagt bijenteelt ook bij aan een levendige natuur. Een pot honing kan klein lijken — maar de wereld erachter is groots.
De kunst van het oogsten
Oogsten is bij ons geen “productiestap”, maar een moment van respect. Elke raat is het werk van duizenden bijen, duizenden bloemen en een ecosysteem in balans. Daarom kiezen we voor zorg en rust — en laten we de honing haar natuurlijke structuur behouden.
Je ziet het terug in de textuur en je proeft het terug in de diepte. Kristallisatie kan voorkomen: dat is normaal en een teken van echte honing.
Proef de puurheid van Tanzania
Onze honing wordt met zorg geoogst door lokale imkers uit ongerepte ecosystemen. Ervaar het verschil tussen onze regio’s — van licht en bloemig tot diep en kruidig — en ontdek welke pot bij jouw smaak past.
Ontdek onze honingOntdek de Oorsprong van Onze Honing
Reis door Tanzania en ontdek waar de unieke honing vandaan komt.
